💡為什麼現代人需要腦排毒？
每天從空氣汙染、外食料理到塑膠容器，不知不覺吃進鉛、汞這些「腦毒素」。這些壞東西會讓腦袋昏沉、記憶力變差，更可怕的是會長期堆積在神經系統！
🧠毒素入侵3大管道
- 海鮮類：大型魚類像鮪魚、旗魚容易累積海洋重金屬
- 加工食品：香腸、火腿裡的添加物最傷身
- 環境汙染：汽機車廢氣中的懸浮微粒
🥦綠花椰菜的神奇力量
腦科醫生最推的「排毒冠軍菜」就是它！含有蘿蔔硫素能啟動肝臟解毒酵素，幫大腦大掃除。記得要這樣煮：
- 汆燙1分鐘保留營養
- 搭配初榨橄欖油更好吸收
- 加蒜末提升抗氧化力
🍚主食改造計畫
| 把白飯換成「三色糙米飯」，纖維量多5倍！這樣搭配最完美： | 食材 | 比例 | 功效 |
|---|---|---|---|
| 黑糙米 | 40% | 花青素護腦 | |
| 紅糙米 | 30% | 硒元素排毒 | |
| 胚芽米 | 30% | 好消化不脹氣 |
煮之前記得泡水2小時，電鍋外鍋加1.5杯水，煮好悶20分鐘更Q彈！
🌿超強排毒小菜食譜
蒜香小魚花椰菜（4人份）
▍材料
綠花椰 1顆（約300g）
櫻花蝦 2大匙
蒜末 1大匙
冷壓苦茶油 3大匙
喜馬拉雅岩鹽 1小匙
▍作法
1. 花椰菜切小朵，梗部削皮切薄片
2. 滾水加鹽川燙30秒撈起冰鎮
3. 冷鍋下油與蒜末，小火爆香至金黃
4. 加入櫻花蝦炒出香味，關火拌入花椰菜⚠️注意：放涼後裝保鮮盒冷藏，每天吃1拳頭份量
💩便便順暢3關鍵
想要毒素不回流，腸道照顧要做好：
- 早餐後喝溫鹽水：250ml溫水+1小撮鹽，促進腸蠕動
- 按摩降結腸：睡前以肚臍為中心，順時鐘按壓「の」字型
- 補充好菌：味噌、納豆、香蕉都是天然益生菌來源
🛑絕對要避免的3大地雷
- 大型養殖魚：超過30公分的魚類易有藥物殘留
- 鋁箔包飲料：酸性物質會溶出鋁離子
- 反覆加熱油品：超過冒煙點會產生自由基
✨進階排毒技巧
- 每口咀嚼30下：刺激腦部血液循環
- 吃帶皮深色水果：藍莓、葡萄連皮吃
- 選擇草飼肉品：比穀飼牛少3倍毒素